1. Ai ghé miền [Am] Tây nhớ dừng chân lại đây
Cô Út cháo lòng sớm chiều bán bên [Em] sông
Cháo ngon nổi [D] danh vang tiếng khắp xa [Am] gần
Ai ăn một [G] lần nhớ [E7] hoài tấm tắc đều [Am] khen.

2. Cháo lòng miền [Am] Tây gạo rang hương lúa [C] thơm
Bao tử tim [Am] lòng gan dồi quết thiệt [C] ngon
Thêm hành giá [D] tiêu mâm ớt cay đậm [Am] đà
Cháo ngon hít [G] hà ấm [E7] lòng mỗi sớm [Am] chiều.

ĐK:
Về miền [Am] Tây ghé cô Út cháo lòng
Dù trời [D] nắng trưa hay chiều đổ mưa
Cô nở nụ [Am] cười mời chào khách gần [C] xa.

Người miền [Am] Tây hiếu khách thương mến tình
Dãi dầu sớm [D] hôm cho nồi cháo ngon
Ai ăn nhớ [G] hoài cháo lòng cô Út miền [Am] Tây.

3. Con gái miền [Am] Tây tính tình thiệt dễ [C] thương
Cô Út ngoan [Am] hiền trong tà áo bà [C] ba
Đường về ngang [D] qua ai ơi ghé một [Am] lần
Cô Út cháo [G] lòng mến [E7] tình người miền [Am] Tây.